¡Vinagretas light para disfrutar sin culpa!

Cuando queremos perder peso, o simplemente tratar de comer más sano, muchas veces recurrimos a ensaladas. Sin embargo, la mayoría de veces, los aderezos que les agregamos a las ensaladas aportan demasiadas Calorías, grasas saturadas e incluso azúcar. Por lo que hoy les traigo 5 vinagretas light, saludables y deliciosas para que disfruten con sus ensaladas 🙂 ¡Aquí les van!

 

Vinagreta Clásica de Mostaza y Miel:

  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharada de miel o miel light
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Vinagreta de Limón y Miel:

  • 2 cucharadas de jugo limón fresco
  • 1 cucharada de miel o miel light (si tuvieras problemas con tu glucosa o insulina te sugiero utilizar una «miel» sin azúcar o light)
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Vinagreta de Naranja y Jengibre:

  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharada de miel o miel light
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional)
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/8 cucharadita de jengibre en polvo opcional
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Vinagreta Balsámica de Miel:

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel o miel light
  • 1 cucharadita de mostaza dijon
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

 

Vinagreta Estilo Oriental:

  • 2 cucharadas de salsa soya baja en sodio
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de miel o miel light
  • 1/8 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjoli
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • Y opcionalmente, una pizca de chile en hojuelas si te gusa lo picante

 

Para todas las recetas, combina los ingredientes en un recipiente de vidrio, podría ser un mason jar con tapadera y revuelve bien. Puedes mantenerlos en la refri durante unos 3 a 5 días, y disfrutar con tus ensaladas favoritas 🙂 ¡Que los disfrutes!

 

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