Tacos de Camarón

¡Con este calor nos ganas de irnos al puerto y tomarnos un descanso! También se nos antojan comidas frescas, coloridas y deliciosas, típicas de este tipo de clima. El día de hoy les comparto esta deliciosa y colorida receta, la cual se prepara en pocos minutos y seguramente les encantara. Aqui se las dejo, necesitaran:

  • 1/2 taza de kale desinfectado y picado
  • 1/2 taza de chile morrón amarillo o naranja, picado
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1/4 tz de repollo morado desinfectado y picado
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 4 onzas de camarones precocidos
  • 2 tortillas de maíz Milpa Real
  • 2 cucharadas de aguacate en trozos
  • Jugo de limón
  • Mostaza
  • Cilantro fresco picado
  • Sal, pimienta y comino

Marina primero tus camarones con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y comino. Rocía un sartén con spray para cocinar, o con 1 cucharadita de aceite de coco y prepara tus camarones. Luego ya es momento de preparar los tacos, coloca sobre cada tortilla un poco de kale, chile morron, cebolla, tomate y cilantro. Luego los camarones y por ultimo, el aguacate en trozos. Puedes acompañarlo de un chirmol o salsa natural de miltomate, o un poco de picante y listo!

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