Pudín de Chocolate Saludable

Hola hola muchis! Saquen papel y lápiz y anoten esta receta! Queda deliciosa y es perfecta para un postrecito a media tarde o para la refa de los peques 🙂

• 2 tazas de fresas picadas
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de agua a temperatura ambiente
• 8 cucharadas de Incaparina de Rápida Cocción sabor chocolate
• 1 taza de leche descremada o vegetal
• Stevia o un poco de miel de maple para endulzar

En un recipiente coloca el agua y agrega la gelatina sin sabor. Déjalo reposar por 10min.

En una olla coloca 1 taza de leche, cuando esté caliente agrega la Incaparina y revuelve bien. Agrega Stevia o miel al gusto. Cuando empiece a hervir agrega la gelatina hidratada, revuelve hasta que se integre bien.

Coloca la mezcla en platos individuales o un pyrex y agrega la fruta (se va a hundir pues tu mezcla es líquida) déjalo enfriar en el refrigerador por un mínimo de 3 horas o hasta que el pudin haya cuajado bien.

Me cuentan si la prueban!!!