Recetas Light
¡Papalinas hechas en casa! (DIY chips)
Tanto a mí como a Luciana y a Luis, nos encantan las papalinas, nachos, cualquier tipo de chips. El sabor salado y la textura “crunchy” son definitivamente adictivos. Sin embargo, usualmente son altos en sodio, grasas saturadas y en resumen, nada saludables. Es por ello que hoy les traigo esta deliciosa receta, para preparar sus chips en casa con ingredientes saludables, ideal para adultos y niños. Necesitaran:
- Remolacha
- Zuccini
- Zanahoria
- Kale
- Manzana
- Camote
- Sal marina, spray para cocinar y especias
- Primero deberán cortar sus vegetales y/o frutas en finas rodajas (aproximadamente 1/16 de pulgada, en otras palabras, delgadísimos)
- Coloca los ingredientes ya rodajados sobre una toalla de papel. Espolvorea sal marina o en el caso de la manzana, canela en polvo.
- Dejalos ahí durante unos 15 minutos, luego con otra toalla de papel absorbe el exceso de humedad.
- Precalienta tu horno a 150 grados.
- Rocia tu pyrex o lata para hornear con un poco de spray para cocinar y coloca los vegetales (no en capas).
- Hornea hasta que estén crujientes, durante unas 2 o 3 horas.
- Retiralos del horno, y espolvorea una pizca mas de sal marina, o canela, paprika, cebolla en polvo, lo que tu creatividad te diga!
- Deja que se enfríen y disfruta comiendo sano y delicioso!!!
¡BUEN PROVECHO! 🙂