¡Papalinas hechas en casa! (DIY chips)

Tanto a mí como a Luciana y a Luis,  nos encantan las papalinas, nachos, cualquier tipo de chips. El sabor salado y la textura “crunchy” son definitivamente adictivos. Sin embargo, usualmente son altos en sodio, grasas saturadas y en resumen, nada saludables. Es por ello que hoy les traigo esta deliciosa receta, para preparar sus chips en casa con ingredientes saludables, ideal para adultos y niños. Necesitaran:

  • Remolacha
  • Zuccini
  • Zanahoria
  • Kale
  • Manzana
  • Camote
  • Sal marina, spray para cocinar y especias

o-FRUIT-AND-VEGETABLE-CHIPS-facebook

  1. Primero deberán cortar sus vegetales y/o frutas en finas rodajas (aproximadamente 1/16 de pulgada, en otras palabras, delgadísimos)
  2. Coloca los ingredientes ya rodajados sobre una toalla de papel. Espolvorea sal marina o en el caso de la manzana, canela en polvo.
  3. Dejalos ahí durante unos 15 minutos, luego con otra toalla de papel absorbe el exceso de humedad.
  4. Precalienta tu horno a 150 grados.
  5. Rocia tu pyrex o lata para hornear con un poco de spray para cocinar y coloca los vegetales (no en capas).
  6. Hornea hasta que estén crujientes, durante unas 2 o 3 horas.
  7. Retiralos del horno, y espolvorea una pizca mas de sal marina, o canela, paprika, cebolla en polvo, lo que tu creatividad te diga!
  8. Deja que se enfríen y disfruta comiendo sano y delicioso!!!

11268940_10153320451379776_2253639966622094084_n

 ¡BUEN PROVECHO! 🙂