Nuestra cena de hoy, salmón con curry y miel!

Hola amigos! Luego de varios intentos, por fin logramos dormir a Luciana! Llego el momento de preparar la cena. Nos encanta comer salmón, así que hoy decidimos experimentar un poco mezclando varios ingredientes, los cuales poseen muchas propiedades beneficiosas para tu salud (acerca de las cuales estaremos platicando el resto de la semana), entre ellos curry, miel orgánica, vino tinto, salmón y aceite de oliva! Esperamos que disfrutes esta receta y no olvides servir porciones adecuadas. En nuestro caso, fueron aproximadamente 3 onzas de salmón y media taza de papas horneadas con cebollino. Nos hizo falta la porción de vegetal, pero nos quedamos sin espinaca! No olvides siempre incluir de 1 a 2 tazas de vegetales con tu almuerzo y cena!

 

Como lo preparamos ? En tres sencillos pasos

  1. Primero marinamos el salmon en la mostaza Dijon, pimienta, paprika, curry y cebollin.
  2. Salteamos los cebollines y champinones con un poco de aceite de oliva. El ingrediente secreto fue un toque de vino tinto.
  3. Luego cocinamos el salmon, y cuando estaba casi listo, agregamos la miel organica.

Listo! Facil, o no?

Buen provecho!