Mitos y Realidades de Nutrición

¡Existe muchísima desinformación en Internet! ¿Será que podemos confiar en todo lo que leemos en Google? ¿Youtube? ¿Lo que nos dicen los Influencers? ¡Hoy les comparto 10 mitos de nutrición, y les cuento si son realidad, o mentira!

 

  1. Mito: ¿Lo integral engorda menos? Realidad: Los alimentos integrales, como el pan integral, el arroz integral y la pasta integral, contienen más fibra, lo que puede ayudar a sentirse más lleno por más tiempo y a controlar el apetito. Eso no significa que puedan consumirse en exceso.
  2. Mito: Los carbohidratos son malos y deben evitarse. Realidad: Los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo. Se deben priorizar opciones saludables como granos enteros, frutas y verduras.
  3. Mito: Las dietas de moda son efectivas a largo plazo. Realidad: Las dietas de moda a menudo conducen a resultados temporales y pueden ser perjudiciales para la salud a largo plazo. La clave es adoptar un enfoque equilibrado y sostenible… ¡Cómo la Tribu Saludable!
  4. Mito: Los productos «light» son siempre más saludables. Realidad: Los productos «light» a menudo pueden no ser tan saludables. Por ejemplo, un producto bajo en azúcar, puede contener grasas saturadas y/o sodio en exceso.
  5. Mito: Las dietas bajas en grasa son la mejor opción para perder peso. Realidad: Las grasas saludables, como las que se encuentran en los aguacates, nueces y aceite de oliva, son esenciales para una buena salud. Se trata de elegir las grasas adecuadas en las cantidades adecuadas.
  6. Mito: Los suplementos dietéticos pueden compensar una mala dieta. Realidad: Los suplementos pueden ser útiles en ciertas situaciones, pero no pueden reemplazar una dieta equilibrada y nutritiva.
  7. Mito: La comida orgánica es siempre más saludable. Realidad: Si bien los alimentos orgánicos pueden tener menos residuos de pesticidas, no garantizan un mayor valor nutricional. La clave es priorizar una variedad de alimentos frescos y minimizar los alimentos altamente procesados.
  8. Mito: Las dietas sin gluten son mejores para todos. Realidad: Las dietas sin gluten son esenciales para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, pero para la mayoría de las personas, no hay beneficios adicionales y pueden perder nutrientes importantes presentes en alimentos que contienen gluten.
  9. Mito: Los huevos aumentan el colesterol y son malos para el corazón. Realidad: Los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes, y la mayoría de las personas pueden disfrutar de ellos con moderación sin preocupaciones por el colesterol.
  10. Mito: Contar calorías es la única forma de perder peso. Realidad: Si bien las calorías son importantes, la calidad de los alimentos y la satisfacción de las comidas también juegan un papel crucial en la pérdida de peso y la salud en general. Enfocarse en alimentos enteros y nutritivos en lugar de simplemente contar calorías puede ser más efectivo a largo plazo. A mi me gusta aprender a controlar porciones, más no a contar Calorías.

 

 

¡Espero que esto te ayude a resolver varias dudas! Recuerda, en temas de Nutrición, es importante saber a quién creerle. Me refiero a profesionales de la Nutrición y de la Salud! ¡No te dejes engañar!

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