¡Las mejores hamburguesas vegetarianas!

¡Hola muchis! Les quiero compartir LA MEJOR receta para preparar hamburguesas vegetarianas, ¡Quedan exquisitas! Y son super nutritivas. Entre los ingredientes llevan Protemás, por lo que el aporte de proteína es excelente. También llevan un vegetal oculto, ¡Remolacha! Por lo que son ideales para niños selectivos con la comida. Avena, por lo que aportan fibra… ¡En resumen, exquisitas y nutritivas! ¡Aquí les va la receta! Necesitan:

  • 1/2 taza de avena
  • 1 sobre de Protemás
  • 2 trocitos de remolacha
  • 1 huevo + 1 clara de huevo
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Lo primero será hidratar y sazonar tu Protemás. Para ello, vas a hidratar el contenido del sobre con 1.5 tazas de agua caliente. Mientras se está hidratando, vas a sazonarlo con ajo y cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta al gusto. Luego de 15 minutos, cuando ya haya absorbido toda el agua, lo vas a exprimir un poco en un colador para terminar de eliminar el líquido.

Luego, en un procesador o licuadora vas a colocar tu Protemás, avena, huevo y clara de huevo y trocitos de remolacha, hasta obtener una consistencia similar a la de carne molida.

Ya por último preparan las tortitas con sus manos, y las llevan a un sartén previamente rociado con spray para cocinar ¡Y LISTO!

Las pueden acompañar con pepinillos, cebolla, lechuga, hongos, espinaca, cebolla caramelizada, queso… ¡Lo que ustedes deseen! ¡Y a disfrutarlas!

 

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