¿La Vitamina C puede mejorar tu humor?

¿Alguna vez te has sentido de mal humor luego no de no haber dormido bien o trabajado demasiado? Estudios recientes en pacientes hospitalizados han encontrado que la deficiencia de vitamina C puede causar mal humor, y mejora luego de consumir vitamina C.

No se tiene suficiente información ni estudios para explicar exactamente por que, pero usualmente las personas con deficiencia de vitamina C tienden a ser malhumorados.

La vitamina C también se utiliza para el desarrollo y salud del cartílago, cicatrización, creación de ATP (energía), y muy importante la dopamina y tyrosina. También es un poderoso antioxidante y se cree que puede reducir el riesgo a tener cáncer.

Lo mejor es consumir más vitamina C mediante alimentos y no pastillas o suplementos, así puedes consumir la fibra y otras vitaminas contenidas en el alimento.

Les dejo una lista de algunos de los alimentos más altos en vitamina C:

• Chile pimiento amarillo
• Kiwi
• Brócoli
• Coliflor
• Fresas
• Cítricos (naranjas, toronjas, limón)
• Tomates
• Arvejas
• Papaya
• Espinaca y Kale
• Cilantro, albahaca, tomillo y perejil