Nutrición Vegetariana, Nutrición y Obesidad, Recetas Light, Reducción de Peso
Ensalada de quinoa, mango y acelga
¡Buenos días amigos! El día de hoy les comparto esta deliciosa y nutritiva ensalada, baja en caloría
s e ideal para estos días de verano cortesía de nuestra chef Gaby Porras de De Mi Cocina.
Es muy fácil de preparar, necesitaran:
2 tazas de quinoa ya cocida
1 mango en cuadritos
1 manojo de acelga en julianas
1/2 unidad de queso panela en cuadritos
4 cucharadas de almendras tostadas
Para el aderezo les recomiendo combinar cantidades iguales de vinagre balsámico y miel de abeja. Si están cuidando su figura también les recomiendo combinar vinagre balsámico, mostaza Dijon, ajo, pimienta y Splenda o Stevia al gusto y diluir con agua. Sabe delicioso y no aporta calorías.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes, aderezar y listo. !Rápido y delicioso, buen provecho!
¡Para que tu ensalada quede espectacular, te recomendamos adquirir tus frutas y vegetales con nuestros amigos de Greens by Esparragus! ¡Las frutas y vegetales más frescos en la puerta de tu casa!
