Desayunos Deliciosos por menos de 300 Calorias

Todos hemos escuchado la famosa frase: «el desayuno es la comida más importante del dia». Y es que esto tiene mucho de cierto. La palabra desayuno significa eso exactamente, DES – AYUNO. Y es que después de pasar varias horas dormidos sin comer, es muy importante que rompamos ese ayuno y le demos a nuestro cuerpo combustible para el dia! Por otro lado se ha comprobado que las personas que no desayunan, tienden a pesar mas que aquellas personas que si desayunan. Lo ideal es incluir un en tu desayuno algún carbohidrato complejo para darte energia, proteina que te ayudara a acelerar tu metabolismo y sentirte satisfecho durante el dia y grasa saludable, para controlar tus niveles de glucosa a lo largo del dia. Te comparto algunas opciones:

• LICUADO ANTI ESTREÑIMIENTO: para este necesitas combinar 1/2 taza de leche descremada, de soya o almendra con 1/2 taza de yogurt natural descremado, agrega 1 taza de papaya en trozos, 2 cucharadas de avena integral y 2 cucharadas de linaza molida o chia.

• SMOOTHIE DE BANANO Y FRESAS: para este licuado combina 1 taza de leche de almendra, descremada o soya, con una taza de fresas bien lavados, un banano mediano y 2 cucharadas de semilla de chia. Espolvorea con canela en polvo y listo.

• OMELETTE LIGHT DE VEGETALES: revuelve 4 claras de huevo y colocalas en un sarten previamente rociado con spray para cocinar. En otro sarten previamente rociado con spray saltea espinaca, hongos, cebollin, chile pimiento o el vegetal que tengas disponible en casa. Agregalo sobre las claras ya cocidas, y por ultimo coloca 2 cucharadas de queso cottage o ricotta. Puedes acompanarlo con 1 rodaja de pan integral multigranos y disfruta!
• CEREAL INTEGRAL CON MANZANA Y CANELA: combina 1 taza de leche descremada, de soya o almendra con 1 taza de cereal integral (te recomiendo el All Bran en hojuelas, el Cheerios, o el Fitness original), ahora procede a rallar una manzana verde y agregala sobre el cereal. Espolvorea con canela y listo.
• SMOOTHIE ENERGIZANTE: ideal para deportistas. Combina 1 taza de leche de almendra, descremada o soya con 1 banano mediano, 1 taza de moras o fruta de tu elección, y agrega 1 cucharada de mantequilla de maní o de almendra.

• COPITAS DE VEGETALES: para esta receta necesitarás un molde de aluminio para hacer cupcakes. Saltea primero en un sartén con spray para cocinar espinacas, cebollin, hongos, chile pimiento o el vegetal de tu elección. Combina 4 huevos (pueden ser también 8 claras) con 1/4 tazas de queso cottage o ricotta (lo puedes licuar para que quede homogéneo), y luego agrega los vegetales. Distribuyelo en el molde de aluminio, hornea durante unos 15 a 20 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio, rinde 4 porciones. Puedes acompañar tu copita con 1 rodaja de pan integral multigranos o 1/2 taza de frijoles cocidos sin grasa.

• TOSTADAS A LA FRANCESA LIGHT: necesitaras 2 rodajas de pan integral multigranos, 2 claras de huevo, 1/2 taza de leche descremada de soya o almendra, 1 cucharadita de esencia de vainilla y canela en polvo. Combina las claras de huevo, la leche, vainilla y canela. Pasa las rodajas de pan sobre la mezcla y procede a cocinar en un sarten previamente rociado con spray. Acompana con 1 cucharadita de miel o jalea sin azucar y disfruta sin culpa!

Espero que les hayan gustado y porfavor, si tienes alguna receta saludable nos encantaria que la compartas en la sección de comentarios!

Saludos,

Analu