Desayuno Rapido en Mason Jars

El dia de mañana estare en Matutino Express por Canal Antigua hablando de aquellas combinaciones de alimentos que nos dan energia. A partir de mañana, podran ver mi segmento de nutricion todos los lunes a las 8am en nuevo horario.

Al pensar en energia, lo primero que viene a mi mente es el desayuno. Es muy importante saber que alimentos debemos combinar, para conseguir energia y concentracion durante todo el dia. El error que muchos cometemos es excedernos en carbohidratos, lo cual ocasiona un sugar rush o pico de azucar, seguido de una disminucion rapida de azucar, en otras palabras, un bajon. A que desayunos me refiereo

• Cafe con azucar, un jugo de naranja y una rodaja de pan blanco con jalea.
• Avena con agua y azucar, y un plato grande de fruta mixta.
• Un jugo grande de frutas naturales y nada mas.

Lo ideal, no unicamente para el desayuno sino para todas nuestras comidas, sera una combinacion de

1. Carbohdiratos integrales
2. Fibra
3. Proteina Magra
4. Grasa Saludable
5. Frutas y o vegetales

Te dare un ejemplo de un desayuno ideal para empezar bien tu dia, incluyendo todos estos nutrientes en un solo mason jar, necesitaras

1. Mason Jar
2. Leche descremada, de soya, almendra o coco, 1/2 taza
3. Yogurt griego, 1/2 taza
4. Avena integral, 1/4 taza
5. Chia, 2 cucharadas
6. Nueces de Nogal, 2 cucharadas
7. Esencia de vainilla, 1 cucharadita
8. Canela en polvo, al gusto
9. 1 cucharadita de miel.
10. 1 taza de fruta de su eleccion

Coloca primero la avena, luego la leche, el yogurt, agrega la vainilla, miel y la chia y revuelve.  Agrega la fruta, las nueces y decora con la vainilla. Refrigera una noche antes y disfruta sin prisa a la hora del desayuno!