¡3 deliciosos dips bajos en calorías!

DIP DE AJO ROSTIZADO

• 5 dientes de ajo pelados, rostizados con un poco de aceite de oliva (en horno o tostador durante 25 minutos, envueltos en aluminio)
• 4 tazas de frijol blanco cocido
• Jugo de medio limón
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1 cucharadita de sal

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos, y procesa hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega poco a poco aceite de oliva, hasta lograr la consistencia deseada. Decora con un poco de perejil picado, y acompaña con vegetales frescos.

DIP PICANTE DE SRIRACHA

• 1 taza de yogurt griego Glad
• 1 cucharada de Sriracha o picante de tu elección
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta

Combina todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y refrigera. Queda delicioso con zucchini crudo en tiras.

DIP CREMOSO DE ESPINACA

• 2 tazas de yogurt griego
• 3 cucharadas de mayonesa light (se puede omitir)
• 1 cucharada de miel pura de abeja o Stevia
• 2 tazas de espinaca finamente picados
• 4 tallos de puerro finamente picados
• 1/2 taza de chile morron rojo finamente picado
• 1/2 taza de zanahoria finamente rallada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de cebolla en polvo
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de eneldo deshidratado
• Pimienta al gusto

Combina todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y refrigera. Sirve con chips de pan pita integral o vegetales frescos crujientes, y ¡Disfruta!