¡3 cenas rápidas con pan pita!

¡Esta se ha convertido en una de mis cenas favoritas, y también de mis pacientes! ¡Se prepara rápido, es muy versátil y super nutritiva! ¡Les comparto 3 opciones para esta semana!

Todas estas recetas te aportan:

2 porciones de vegetales

1 onza de proteína magra

1 porción de carbohidrato integral

¡Y tan solo 195 Calorías!

Pan Pita con Queso y Vegetales Salteados

• 1 taza de espinaca desinfectada
• 1/4 taza de champiñones en rodajas
• 1/4 taza de chile morrón de colores en trozos
• 1/4 taza de cebolla morada
• 1/4 taza de tomates cherry
• 1/2 unidad de pan pita integral
• 2 cucharadas de requesón, ricotta o queso feta (puede ser también tofu o falafel)
• Spray para cocinar
• Sal, pimienta y paprika al gusto

Rocía un sartén con spray para cocinar, y saltea primero la cebolla, chile, champiñones, espinaca y por ultimo los tomates. Combina con el queso, rellena tu pan pita, agrega una pizca de sal, pimienta y paprika al gusto y disfruta. ¡Puedes acompañarlo con una de nuestras deliciosas sopas light a domicilio!

Pan Pita con Hummus

• 1/2 taza de pepino en trozos
• 1/2  taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de repollo morado cocido
• 1/2 taza de alfalfa
• 1/2 unidad de pan pita integral
• 2 cucharadas de hummus hecho en casa
• Sal, pimienta, paprika o curry al gusto

Esta receta es aún más practica, pues no necesita calentarse. Unicamente pon a tostar tu pan pita, y rellena con los vegetales y el hummus, sazona con un poco de paprika, pimienta o curry al gusto y listo.

Pan Pita con Pollo y Mostaza Dulce

• 1 a 2 onzas de pechuga de pollo a la plancha, o cocida y desmenuzada
• 1 taza de lechuga
• 1/4 taza de tomate picado
• 1/4 taza de zanahoria rallada
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de zucchini rallado
• 1 cucharada de mostaza mezclada con 1 cucharadita de miel de abeja
• 1/2 unidad de pan pita integral

¡Pon a tostar tu pan pita, rellena con el pollo y los vegetales, agrega mostaza dulce al gusto y disfruta!

¡Como siempre todos nuestros vegetales son gracias a nuestros amigos de Orgán&co – Orgánico de Mi Tierra!